Château d’Esclans Rosé 2021 is een verfijnde en gastronomische Provence rosé van het wereldberoemde Château d’Esclans. Deze cuvée bevindt zich duidelijk boven de meer toegankelijke rosés van het wijnhuis en combineert de kenmerkende frisheid van de Provence met extra structuur, complexiteit en elegantie.

De wijn wordt voornamelijk gemaakt van Grenache en Rolle (Vermentino), aangevuld met andere traditionele Provençaalse druiven. Zorgvuldige vinificatie, waarbij deels gebruik wordt gemaakt van eikenhouten vaten, zorgt voor meer body en een subtiel romig karakter.

In de geur en smaak komen rijpe perzik, citrus, aardbei en rood zomerfruit samen met fijne kruidigheid en minerale tonen. De jaargang 2021 heeft inmiddels extra ontwikkeling gekregen, waardoor het frisse fruit wordt aangevuld met meer ronde, zachte en licht romige nuances. De afdronk is lang, verfijnd en mooi in balans.

Uitstekend bij kreeft, coquilles, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, sushi, gevogelte en mediterrane gerechten. Ook een prachtige rosé om zonder gerecht rustig van te genieten.

Druivensoorten: Grenache • Rolle (Vermentino) • traditionele Provençaalse druiven
Land van herkomst: Frankrijk 🇫🇷
Wijnstreek: Provence
Wijnhuis: Château d’Esclans
Jaargang: 2021
Smaakprofiel: Vol • Elegant • Complex • Mineraal • Licht romig
Serveertemperatuur: 10–12 °C

Geselecteerd door Wijngasten
Château d’Esclans 2021 is een bijzondere keuze voor de liefhebber van hoogwaardige Provence rosé. De combinatie van jaargang, rijping en gastronomische stijl maakt deze fles extra interessant: een volwassen rosé met duidelijk meer diepgang en complexiteit dan een klassieke terrasrosé.