Een klassieke Pouilly Fumé met frisheid, mineraliteit en die kenmerkende licht rokerige stijl. Deze 100% Sauvignon Blanc van Domaine Champeau komt uit Saint-Andelain, in het hart van Pouilly-Fumé. De wijn combineert rijp wit fruit met florale tonen en een duidelijke minerale spanning. Je proeft onder andere peer en mirabelle, aangevuld met citrus, bloemen en een subtiel rokerige finale.

De wijn rijpt ongeveer zes maanden op de fijne lie in temperatuurgecontroleerde RVS-tanks. Hierdoor blijft hij fris en puur, maar krijgt hij tegelijkertijd extra structuur en lengte.

Smaakprofiel: Fris · Mineraal · Elegant · Droog
Je proeft: Peer · Mirabelle · Citrus · Bloesem · Mineraliteit · Licht rokerig
Perfect bij: Oesters · Schaaldieren · Vis · Asperges · Geitenkaas · Aperitief
Specificaties: Frankrijk · Loire · Pouilly-Fumé AOC · 100% Sauvignon Blanc · serveer op 10–12 °C

Geselecteerd door Wijngasten: Een prachtige keuze voor liefhebbers van frisse Sauvignon Blanc die net wat meer diepgang en mineraliteit zoeken dan bij een doorsnee witte wijn.